Solbærmarmelade

Beskrivelse

I vores solbærmarmelade finder et højt indhold af solbær dyrket på Samsø.

Bærrene er af sorten Ben Lomond, som har et højt indhold af frugtsukker og C-vitamin. Vi høster bærrene sidst på sæsonen, når de er allermest modne. Det giver marmeladen en flot mørk farve og en intens smag af solbær.

Samsø Solbærmarmelade vandt guld ved Danish International Food Contest i 2013.

Fakta
Samsø Solbærmarmelade fås i glas med 270 gram.

Ingredienser: Solbær, sukker, vand, citronsaft
Tilsat geleringsmiddel: frugtpektin
Konserveringsmiddel: kaliumsorbat
Fremstillet af 46 g solbær pr. 100 g marmelade
Næringsindhold pr. 100 g marmelade :
Energi: 810kJ/194 kcal
Fedt: <0,5 g – heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrater: 47 g – heraf sukkerarter: 46 g
Protein: <0,5 g. Salt: 0,02 g