Slåensnaps, 250 ml

Rund snaps til ostebordet, frokosten eller i cocktailglasset.

Vi plukker slåen, til vores snaps, fra slåenbuske rundt omkring på Samsø. Busken, der kan blive mere end tre meter høj, har nogle spidse grentorne, så vi skal være forsigtige, når vi plukker.

Slåen er et meget bittert bær, som først frigiver sin sødme, når de bliver påvirket af frost. Sødmen fra planten giver den runde smag til snapsen, så kan også drikkes som slåenlikør.

Prøv vores slåensnaps til ostebordet, eller mix den med tonic og en skive lime til en smagfuld, perlende drink.